Category Archives: Salute info

morte di un dubbio

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www.gradipo.net vaccino influenza A

Qualcuno ancora si sta chiedendo se sia o meno opportuno vaccinarsi contro l’influenza A? ( strano, nessuno la chiama piu’ influenza suina, forse non piace piu?)

Questo video dovrebbe assassinare ogni dubbio. illustra il caso di una venticinquenne americana che ha sviluppato una gravissima reazione avversa al vaccino, ricevuto in agosto. Da allora la sua vita è rovinata per sempre.

Guarda il video qui

Meglio rischiare l’influenza o una sorpresa del genere?

A noi la scelta, visto che nella nostra, questa volta civilissima, italia vaccinarsi non è obbligatorio.

Per chi ama approfondire, segnalo questo post che illustra nei dettagli lo scandalo del vaccino Pandemix che infiamma la Germania in queste settimane.
La popolazione tedesca ha infatti appreso che il vaccino amministrato ai “comuni mortali” non è lo stesso riservato all’alta classe dirigente e alle forze dell’ordine, che ne riceveranno una versione “scelta”.
Pare infatti che nel Pandemix sia contenuto un coadiuvante pericoloso ( lo squalene), assente nella versione “first class” del farmaco.

Alcune nozioni di base sulla potenziale pericolosità dei vaccini e sullo squalene qui.

a cuor leggero

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Cos’è questo aggeggio? E’ un fluoroscopio, in voga negli USA negli anni dal 1935 al 1950. Si trovava nei negozi di calzature e nei grandi magazzini, e serviva a dimostrare che la scarpa era della misura giusta, specialmente per i bambini.
Si calzava la scarpa, si infilava nel buco, il commesso premeva il bottone e…voilà! Dai tre periscopi in alto il commesso, la mamma ed il bambino potevano contemporaneamente osservare a schermo la radiografia delle dita del piede che si muovevano nella scarpa.
(Fonte: questo link).

Raggi X per comprare un paio di scarpe? Proprio così! Da 7 a 14 RAD a piede, per 20 secondi di esposizione. Nella massima serenità:all’epoca si riteneva, infatti, che le radiazioni ionizzanti delle radiografie fossero assolutamente innocue.. Tanto è vero che venvano regolarmente prescritte alle donne in gravidanza per verificare le misure del bacino.

Questa piccola storia edificante ci insegna a non avvicinarci a nessuna tecnologia (diagnostica o meno) a cuore troppo leggero, e a non abbandonarci alle rassicurazioni che cadono dall’alto senza indagare.

Un esempio contemporaneo potrebbe essere rappresentato dalle ecografie prenatali realizzate a scopo “ricreativo” ( in particolare le 3D e 4D).
Ci sono numerosi studi che mettono in dubbio l’innocuità degli ultrasuoni per lo sviluppo fetale; vale davvero la pena di scherzare con il fuoco, sottoponendo i nostri bambini all’ecografia ben più delle tre volte “raccomandate e garantite” dal SSN?
Credo di no.

addio mal di testa

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Tormentata da una ricorrente emicrania, stamattina stavo per soccombere all’ennesimo attacco. Nell’intervallo angoscioso fra gli “scotomi” ( disturbi visivi che annunciano l’arrivo del feroce mal di testa) e l’inizio del dolore, ho cercato sul web un rimedio naturale che funzionasse.

E l’ho trovato: è l’Olio Essenziale di Lavanda.
Poche gocce applicate alle tempie e alla base della nuca hanno dissipato il mio mal di testa in appena mezz’ora!

Mai nella mia vita avevo sconfitto un’emicrania tanto facilmente e rapidamente, nemmeno con i farmaci veri e propri.

Ho pensato di condividere questa scoperta e di rendere onore a questa meravigliosa pianta, alla quale stasera mi sento molto, molto grata.

Dettagli: dopo aver applcato l’Olio, mi sono coricata in una stanza in penombra lontano da suoni e luci che potessero disturbarmi. Ho iniziato la “cura” ai primi sintomi, prima che il dolore diventasse invalidante. Nel corso della giornata ho avuto ancora brevi momenti di fastidio e stanchezza al capo.

profumo di guai

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Usare profumi e altri cosmetici in gravidanza, specialmente nelle prime 12 settimane può esporre l’embrione ad interferenti endocrini.

A questo link un articolo riassume i risultati di una ricerca condotta dal Prof. Richard Sharpe del Medical Research Council’’s Human Reproductive Sciences Unit (Edinburgh) . La ricerca è stata xondotta su topi di laboratorio, ed ha evidenziato come negli embrioni di sesso maschile una esposizione a interferenti endocrini nelle quantità normalmente contenute in creme e profumi può causare ritardi nello sviluppo sessuale del nacituro, che nel corso delle sua vita può manifestare infertilità e tumore ai testicoli.

Lo studio si concentra sull’embrione di sesso maschile, dal momento che la maggior parte dei cosmetici ha un effetto estrogenico ( e contrasta perciò gli ormoni maschili).
Non per questo l’embrione femmina è al sicuro dagli xenoestrogeni!
In altre occasioni e’ stato dimostrato come l’esposizione in utero a queste sostanze possa danneggiare l’apparato riproduttivo femminile, predisponendo al cancro e causando patologie oggigiorno frequenti, come cisti ovariche ed endometriosi, largamente imputabili all’inquinamento ambientale.
Non andrebbe dimenticato infine che, a lungo andare, i cosmetici e le profumazioni sintetiche danneggiano anche i soggetti adulti!

Ecco perchè l’uso di questi prodotti va evitato il piu’ possibile, non solo in gravidanza.

Anche gli oli essenziali andrebbero usati con cautela e con moderazione quando si aspetta un bambino, utilizzandoli solo dopo la fine del primo trimestre di gravidanza ed evitando quelli che possono essere pericolosi. Trovate qui una lista di quelli da evitare e di quelli che possone essere invece molto benefici.

Succo di Muffa

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juice
Il succo di frutta passa per qualcosa di molto sano ed adatto ai bambini.
In realta’ sono molti i suoi inconfessabili segreti. Spiattelliamone qualcuno, nella speranza che almeno qualche cartone di succo rimanga sugli scaffali.

Quando va bene, il succo di frutta e’ ottenuto da frutta fresca, ed e’ pastorizzato, percio’ contiene pochissime vitamine.
Quando va male, il succo di frutta e’ ottenuto da sciroppi densi ( in tal caso riporta la dicitura ” da concentrato”) allungati con l’acqua.

Spesso i succhi di frutta contengono conservanti, “aromi naturali” e dolcificanti.

Nella stragrande maggioranza dei casi, il succo di frutta contiene molto zucchero aggiunto . In tutti gli altri casi, il succo non contiene comunque sufficiente fibra da equilibrare la quantita’ di zuccheri ( come invece avviene mangiando un frutto). Per queste ragioni il succo e’ assolutamente sconsigliabile a chiunque abbia problemi di peso o di glicemia.

Purtroppo infine il succo di frutta viene preparato con frutta “scelta” per modo di dire…

Nessuno di noi vorrebbe comprare e bere un succo di frutta se potessimo vedere le sue condizioni di lavorazione!

La frutta usata e’ in genere molto “matura”, ovvero parzialmente ammuffita, perche’ tanto nelle grandi quantita’ e con la garanzia della pastorizzazione non si va tanto per il sottile.
Le muffe muoiono con la pastorizzazione, ma le sostanze tossiche presenti nella muffa ( micotossine) rimangono dannose.

Percio’ il prodotto finale e’ libero da patogeni ma inquinato da micotossine… e , a meno che non sia bio,  da pesticidi, perche’ la frutta non viene lavata che in modo sommario, e certamente non è possibile eliminare tutti i residui.

Avete ancora voglia di bere il succo? Spremetevi due arance. O comprate una centrifuga.

piangere è sano

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tears

Piangere in pubblico è considerato vergognoso e socialmente inaccettabile, per entrambi i sessi. Chi piange è considerato debole ed incapace di gestire le proprie emozioni.
Ma piangere è certamente il modo piu semplice e rapido di sfogare intense emozioni negative; e ciò che molti non sanno è che le lacrime prodotte durante uno sfogo emozionale sono chimicamente diverse dalle lacrime che normalmente umettano l’occhio.

Le lacrime “vere” sono veicolo di tossine associate con le forti emozioni che suscitano il pianto, fra cui l’ormone dello stress ACTH, che la ricerca medica associa a ipertensione, attacco cardiaco e ulcera peptica.

Quando un neonato o un bambino piange, siamo abituati a cercare di consolare il suo pianto. Sfortunatamente insistere, anche nel più dolce dei modi, affinchè il pianto cessi non è soltanto inutile, ma anche controproducente. Oltre ad impedire il naturale scarico fisico dello stress accumulato, la nostra consolazione convoglia il messaggio che le lacrime vadano represse, e che la manifestazione delle emozioni negative vada limitata il più possibile.

Quando esprimiamo messaggi verbali come “Sei un piagnone”, “Non è niente”, “Ssssst”, o ” Adesso però basta piangere” non siamo davvero dalla parte del bambino.

Per crescere i nostri figli in modo differente, accettiamo ed assecondiamo le loro lacrime senza tentare di fermarle. Alleniamoci a farlo anche, e soprattutto, quando il pianto avviene senza un apparente motivo, o in maniera sproporzionata all’evento scatenante. Spesso i bimbi si aggrappano ad un piccolo pretesto per sfogare piangendo le frustrazioni accumulate .

Oltre a liberarsi pienamente dal dolore e dalla tensione, i nostri bambini sapranno di avere in noi una spalla su cui piangere davvero, senza rischiare il rifiuto o il ridicolo.
Ciò è specialmente importante per i genitori ( soprattutto padri) di figli maschi, culturalmente educati a reprimere le lacrime più delle bambine: accettare le lacrime altrui è tanto più difficile, quanto più noi stessi siamo stati educati ad ingoiare le nostre.

Sul web, ecco una lettura consigliata in lingua inglese. In Italiano, della stessa autrice, l’edizione La Meridiana ha pubblicato il libro “Lacrime e capricci”, molto utile per tutti i genitori.

semaforo verde

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E’ difficile far mangiare ai bambini la verdura. Preoccuparsene troppo non e’ utile, ed insistere e’ spesso controproducente. Ecco una lista di informazioni utili e di strategie che possono funzionare e fare la differenza fra una dieta sana ed una dieta scarsa.

–La frutta in genere piace molto ai bambini. Offrire molta frutta per colazione, per merenda e prima dei pasti ( mai dopo) e’ un ottima idea.

–Centrifughe e succhi di frutta possono essere preparati con l’aggiunta di verdure fresche : frullata o centrifugata insieme alla frutta qualche foglia di insalata offre molti piu’ nutrienti di quando viene consumata a tavola, anche perche’ i bambini masticano poco. il sapore della frutta nasconde quello della verdura ed il gioco e’ fatto.

– Lo yogurt alla frutta è, di fatto, yogurt condito con marmellata: contiene molti zuccheri aggiunti e poca frutta, spesso cotta e sempre surgelata all’origine, molto spesso anche aromi di sintesi chimica ( sugli aromi “naturali” vedi qui). Molto meglio aggiungere noi stessi la frutta fresca.

–Tenere nella borsa frutta secca ( molto meglio se non trattata) : albicocche , fichi, datteri , uvetta, nocciole, mandorle… per le emergenze.

–Evitare di far entrare in casa abitualmente prodotti di scarso o nullo valore nutritivo come merendine, pane bianco, crackers, grissini, dolciumi , bevande zuccherate.

-Tenere a disposizione alternative sane e interessanti da proporre quando i bambini hanno fame :ad esempio mentre prepariamo la tavola e il pranzo o la cena, un piatto di verdure crude come carote, cuore di lattuga, finocchio, cetriolo, noci e mandorle puo’ intrattenerli fino all’ora del pasto. (Evitare di mettere il pane in tavola contemporaneamente, altrimenti non funziona!)

-Il minestrone piace a molti bambini se preparato con riso o pasta ( da provare anche con i fiocchi d’avena). Il segreto e’ cuocerlo poco ( circa 20 minuti dall’ebollizione), passarlo e poi aggiungere per 5 minuti la pasta o il riso cotti separatamente e scolati al dente.

– Anche i piselli freschi piacciono moltissimo! Anche quando non biologici, sono anche un prodotto abbastanza libero da pesticidi.

– Se al bambino piacciono i legumi, nella zuppa di ceci o di fagioli si puo’ mettere una buona aggiunta di cipolla, sedano e carota, avendo cura di passarli nel passaverdura a fine cottura insieme a parte dei legumi per ottenere un sugo denso e spesso.

– Il ragu’ di verdura ( ricetta che mi propongo di pubblicare a breve), preparato stufando le verdure a pezzetti, aggiungendo la salsa di pomodoro e passando al passaverdura, e’ ottimo per condire la pasta.

– Il brodo vegetale, preparato con verdure fresche, e’ validissimo per cuocere il riso, i fiocchi d’ avena e la pastina. Mantenendo la cottura asciutta ( come si fa per il risotto) i cereali assorbono tutto il brodo.

– I bambini fino ai sei anni circa non assimilano piu’ di tanto i nutrienti contenuti nella verdura a foglia verde. Aspettare e’ meglio che insistere, rischiando di creare forti resistenze.

-Prodotti animali di ottima qualita’ come formaggio biologico a pasta cruda ( parmigiano e grana), e uova biologiche forniscono grassi utili all’assorbimento delle vitamine liposolubili e sono a loro volta fonti concentrate di vitamine e minerali.

maledetto rubinetto

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tap
Chi vive in citta’ subisce l’insulto quotidiano dell’acqua clorata con rassegnazione. Per quanto il cloro sia tossico, non e’ in realta’ il contaminante piu’ pericoloso nell’acqua di rubinetto. Il pericolo  maggiore deriva da alcune sostanze chimiche che si formano quando il cloro si combina con i residui organici presenti nell’acqua.Questi “sottoprodotti della disinfezione” ( o DBP, Disinfection By Products) , come THM (trialometani) ed acidi acetici alogenici (HAAs), sono estremamente tossici. Alcuni esperti ritengono che queste sostanze siano 10000 volte piu’ tossiche del cloro ( che comunque non scherza). Sono cosi’ pericolose che la soglia accettabile stabilito dall’EPA americana e’ zero… Peccato pero’ che la comune pratica di disinfezione dell’acqua con il cloro comporti necessariamente la presenza di questa robaccia.

link in inglese

I DBP sono accusati di causare problemi riproduttivi in animali ed esseri umani, ed il consumo di acqua clorata lungo il corso di un’intera vita puo’ addirittura raddoppiare il rischio di alcuni tipi di tumore.

Purtroppo emerge da questi studi che i DBP sono ancora piu’ dannose quando sono assorbite attraverso la pelle: da uno studio pubblicato sul Journal of Environmental Sciences, 2008 emerge che nuotare abitualmente in una piscina clorata presenta un aumento del rischio di cancro inaccettabile .

In una doccia di 20 minuti il nostro corpo assorbe altrettanti DBP (e gli altri contaminanti dell’acqua di rubinetto) di quanti ne assorbirebbe se bevessimo per una settimana intera l’ acqua del rubinetto.

A questo link di greenpeace trovate alcune interessanti informazioni in italiano, compresi i risultati delle analisi di campioni di acqua in diverse localita’ italiane.

Possibili contromisure:
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–Lavarsi un po’ meno, lavarsi “a pezzi” solo dove e quando ce n’e’ bisogno
–Lavare meno i bambini ed i neonati, che ne hanno meno bisogno. non ha senso, ed e’anzi molto dannoso, lavarli tutti i giorni
–Lavare ( specialmente i bimbi ) con la spugna, usando acqua bollita, che contiene meno cloro e sottoprodotti del cloro
–Evitare il bagno e lunghe docce
-Installare un filtro ad osmosi inversa
–Evitare le piscine come la peste: questo vale per grandi e piccini: per nuotare c’e’ il mare, d’inverno si puo’ fare dell’altro esercizio fisico.

Anche lavandosi meno, seguendo una dieta sana non c’e’ bisogno di usare il deodorante ( link in merito) .

baciati dal sole

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Arriva il sole. Ma prenderlo fa bene o male?

Ho trovato interessante leggere questo articolo nel quale si spiega come il pericolo che deriva dall’esposizione ai raggi solari sia legato ai raggi UVA e non ai raggi UVB. I raggi UVB del sole sono fondamentali alla salute umana e consentono la produzione di Vitamina D, che oltre a proteggerci dal cancro è fondamentale per l’apparato scheletrico e il sistema immunitario. ( Avevamo gia’ parlato di Vitamina D qui).

Il modo migliore di fare il pieno di raggi UVB, ottimizzando la nostra produzione di di Vitamina D, e’ esporsi quotidianamente al sole fra le 10 AM e le 2 PM ( vi ricorda niente? ironicamente…), senza filtri solari, e di rimanere al sole per un tempo breve, variabile a seconda del tipo di pelle ( 10-20 min per la pelle chiara). L’ esposizione dovrebbe essere sufficiente a colorire leggermente la pelle senza arrossarla: oltre questa fase i raggi UVB non apportano ulteriori benefici e  danneggiano lo strato superficiale della pelle.
Il modo peggiore per fare il pieno di raggi UVA, che danneggiano la pelle in profondita’ e sono responsabili dell’aumento di incidenza del cancro, e’ prendere il sole nelle ore meno calde, in cui i raggi UVA sono piu’ abbondanti dei raggi UVB. Prendere il sole attraverso i vetri delle finestre e’ dannoso in quanto solo i raggi UVA possono attraversarli ( link )

Infine, la stragrande maggioranza di creme e filtri solari contiene sostanze cancerogene il cui assorbimento e’ potenziato dalla luce e dal calore del sole, pertanto consigliamo di astenersene, cercando soluzioni piu’ sicure… Unaricetta fai da te per crema solare qui.

Elogio della Carruba

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E’ appena finita la pentolaccia del Carnevale, e gia’ i negozi espongono le uova di Pasqua…

Mi rendo conto che, nonostante le mie migliori intenzioni e decisioni, mia figlia trova il modo di mangiare cioccolato tutti i giorni!
Nel latte alla mattina, a merenda all’asilo, oppure offerto da una zia premurosa o da una commessa gentile.

Ma il cioccolato non fa bene!

Prima di tutto e’ un eccitante, ed i bambini non ne hanno affatto bisogno.

Se e’ vero che contiene flavonoidi ( sostanze antiossidanti), e’ bene ricordare che questi nutrienti ( che possono comunque essere ottenuti altrettanto e piu’ efficacemente mangiando verdura e frutta fresca) sono inattivati dalle proteine del latte , percio’ solo il cioccolato fondente ha proprieta’ benefiche; peccato pero’ che sia il piu’ ricco di sostanze stimolanti e di cannabinoidi ( proprio cosi’!), che danno dipendenza. Una vera e propria droga…come tutti sappiamo.

Percio’ “Il cioccolato fa bene all’umore” alla stessa maniera di un tiro di cocaina!

IL cacao, naturalmente amaro, non piacerebbe affatto ai bambini, e per questo viene reso dolce dall’aggiunta di latte in polvere, zucchero raffinato, sciroppo di glucosio o di fruttosio, e addizionato con aromi artificiali. Questi ingredienti lo rendono ulteriormente meno desiderabile.

La carruba invece e’ un frutto dal sapore naturalmente dolce. Ha proprio un gusto dolce, come se fosse gia’ zuccherata! E’ sicura ed adatta ai bambini.
Si ricava dai baccelli del carrubo, un albero nativo del Mediterraneo.

E’ ricca di minerali , ed essendo cosi’ dolce richiede l’aggiunta di minore quantita’ di zucchero quando viene usata per preparare dessert.

Una delle critiche piu’ frequentemente mosse alla carruba e’ quella di avere un sapore cattivo. Ma se prodotta correttamente ( e cioe’ non troppo tostata), la carruba in polvere e’ buonissima; persino piu’ buona del “vero” cacao!

inoltre i baccelli crudi, se potete trovarne ( nei negozi di frutta secca ben forniti) , sono deliziosi!

In commercio in Italia finora abbiamo trovato soltanto un tipo di carruba in polvere che ci soddisfi. Non voglio fare pubblicita’ , ma lo segnalero’ volentieri a chi volesse farmene richiesta via email.

Un link informativo che offre una interessante comparazione di Cacao e Carruba